يېمەكلىكلەرنى قۇرۇتۇش ۋە ساقلاش يېمەكلىكلەرنى قوغداش ئۈچۈن ئەسىرلەردىن بۇيان قوللىنىلغان موھىم ئادەتلەر. يېمەكلىك ئىسراپچىلىقى كۈنسېرى كۈچىيىۋاتقان دەۋردە ، بۇ ئۇسۇللارنىڭ ئەھمىيىتىنى چۈشىنىش ئىلگىرىكى ھەر قانداق ۋاقىتتىكىدىنمۇ مۇھىم. بۇ يەردە ، يېمەكلىكلەرنى قۇرۇتۇش ۋە ساقلاشنىڭ پايدىسى ، ئۇنىڭ ئوزۇقلۇققا كۆرسىتىدىغان تەسىرى ۋە سىجىللىققا قانداق تۆھپە قوشىدىغانلىقى ئۈستىدە ئىزدىنىمىز.
يېمەكلىكلەرنى قۇرۇتۇش مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلارنى ساقلاپ قېلىشقا ياردەم بېرىدۇ. توغرا ئىشلەنگەندە ، قۇرۇتۇش ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلارنى ساقلاپ قالالايدۇ ، قۇرۇتۇلغان يېمەكلىكلەرنى تەڭپۇڭ يېمەكلىكنىڭ قىممەتلىك تەركىبىگە ئايلاندۇرىدۇ. مەسىلەن ، قۇرۇتۇلغان مېۋىلەر ۋىتامىننىڭ كۆپ قىسمىنى ساقلاپ ، ساغلام ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك بىلەن تەمىنلەيدۇ.
قۇرۇتۇلغان يېمەكلىكلەر يېڭى كەسىپداشلىرىغا قارىغاندا ئۇزۇنراق بولىدۇ. نەملىكنى يوقىتىش ئارقىلىق باكتېرىيە ، ئېچىتقۇ ۋە قېلىپنىڭ ئۆسۈشى تورمۇزلىنىپ ، يېمەكلىكنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى كۆرۈنەرلىك ئۇزارتىدۇ. بۇ ساقلىغۇچى دورىلارنىڭ ھاجىتى يوق تۇرۇپ تېخىمۇ ئۇزۇن ساقلاشقا بولىدۇ.
قۇرۇتۇلغان يېمەكلىكلەر يېنىك ۋە ساقلاش ئاسان بولۇپ ، ساياھەت قىلىش ، لاگېر ياكى جىددىي تەييارلىقنىڭ قۇلايلىق تاللىشى بولۇپ قالىدۇ. ئۇلار ئەڭ ئاز بوشلۇق تەلەپ قىلىدۇ ، بۇ ساقلاش بوشلۇقى چەكلىك كىشىلەر ئۈچۈن ئالاھىدە پايدىلىق.
يوللانغان ۋاقتى: 27-سېنتەبىردىن 20-سېنتەبىرگىچە